Um vídeo publicado nas redes sociais tem chamado a atenção ao mostrar um pequi de polpa branca, considerado raro. O fruto tem sabor mais suave e não tem espinhos. Segundo o biólogo, Edson Abrão, o pequi branco é encontrado especialmente na Serra da Babilônia, em Pirenópolis, no Entorno do Distrito Federal.
Segundo a bióloga da Emater Goiás, Elainy Botelho, o fruto raro que ela chama de “pequi de leite” existe devido à variabilidade genética dos pequizeiros.
“Ele é raro porque provavelmente é um recessivo, como o olho azul no Brasil, existem muito mais olho preto que olho azul”, afirmou.
A bióloga explica que os pesquisadores da Emater trouxeram essa variabilidade do pequi de Cocalinho e Nova Xavantina, no Mato Grosso. Ela contou que nunca fez essa prospecção do pequi branco em Goiás. A bióloga procurava uma variabilidade do pequi sem espinhos e achou essa no MT.
O professor e biólogo, Bruno Tiago, contou que a espécie de pequi branco é rara em Goiás, mas pode ser bastante encontrado, principalmente nos estados do Nordeste do país.
Com informações do G1
